适当添加防腐剂可以有效抑制微生物

否则就需要使用更多盐

来防止微生物繁殖

使用这样的酱油也会间接增加盐的摄入

影响健康

而加入酶制剂

则可以增加酱油的发酵效率

增加酱油的风味

按照国家标准规定的使用范围和使用量

并按照食品添加剂的使用原则

来使用食品添加剂

并不会威胁健康

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一起来了解