银耳是一种食用菌，含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素以及各种维生素，由于银耳中不含有人体内的胶原蛋白，因此吃银耳一般是不能够补充胶原蛋白的。
咨询电话：020-87100100（工作日8:30-11:30，14:30-17:30）
邮箱：gdswxb-gd12377@gd.gov.cn