喝苏打水不能调节身体酸碱平衡。靠饮食调节人体酸碱平衡的说法，没有一种是科学的。健康人体的内环境，能自动保持在合适的pH值范围，为体内的生理活动提供稳定的环境。比如血液的pH值会一直恒定在7.35-7.45，不会因为喝了苏打水而改变。