今日，我们迎来秋天的第二个节气

处（chǔ）暑 

处暑的到来

意味着炎热即将过去

秋风渐起送清凉

但在广东

夏天依旧“超长待机”

“秋老虎” 不时反扑

热出三伏天的感觉

离真正的秋天到来还早着呢

对广东“吃货”们来说

秋天迟迟迟迟迟早会来

这些美味没有迟到就行了

“海鲜靓”

处暑时节鱼虾贝类发育成熟

是渔业丰收的好时候

在沿海地区

热热闹闹的开渔节拉开帷幕

欢送渔民们驾船出海

花蟹、花虾、花螺

清蒸、爆炒、炭烤

广东人的“海鲜自由”回来了

吃不完，根本吃不完

“鸭肥美”

“七月半鸭，八月半芋”

此时的鸭肉鲜美且味甘性凉

既营养美味又可防秋燥

因此民间也有

“处暑吃鸭，无病到家”的说法

鸭子的做法也花样繁多

白切鸭、烤鸭、荷叶鸭

广东的“老火靓汤”

冬瓜薏米煲老鸭

申请出战

用鸭子搭配冬瓜薏米一起煲汤

达到滋阴降燥的效果

不过，小孩子才做选择

成年人当然是全都要啦

“秋果香”

处暑过后

梅州蜜柚陆续进入成熟期

剥开果皮

蜜柚的果肉晶莹水润

这秋天的第一口“柚”惑

你心动了吗

民谚说，“处暑秋梨最养人”

在逐渐步入干燥的季节

多吃梨能润肺降燥

也可把梨榨汁、炖煮

对脾胃虚寒的人很有帮助

“凉饮润”

处暑期间

广东地区的人们

还会喝很苦的凉茶

意为入秋要吃点“苦”

为的是清热、去火、消食、除肺热

怕苦的话

可以喝酸梅汤

“处暑酸梅汤，火气全退光”

一杯酸梅汤下肚

消暑提神、生津止渴

除了吃好喝好

也要休息好

处暑人们易感“秋乏”💤

注意保持充足的睡眠

进行适量锻炼

一起元气满满迎接秋天的到来吧